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煮肉或鸡鸭等的清汤，也指一般的清汤。
(1) [thin soup;soup-stock]∶用肉或鸡鸭等煮出的营养价值较高的清汤 高汤可补营养不足 (2) [thin soup]∶一般清汤 每顿饭后宜喝高汤
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